الخضروات هي جزء من نظام غذائي صحي ومتوازن يمكن أن يعزز صحة الجسم، ولهذا من المهم أن تتناول كميات كافية منها. كانت الخضروات النيئة منذ

الطماطم أو الباذنجان الرومي (الاسم العلمي: Solanum lycopersicum) هو أحد الخضروات الحمراء والعطرية والمائية. هذه النبتة موطنها الأصلي في أمريكا الجنوبية والوسطى وقد تم نقلها

الاسم المضلل للفلفل تم منحه عن طريق الخطأ من قبل كريستوف كولومب عند عودته إلى أوروبا. في ذلك الوقت، كان يُطلق على أي توابل ذات

تُعتبر إيران، بتراثها الزراعي الغني ومناخها المتنوع، واحدة من اللاعبين الرئيسيين في إنتاج الفواكه والخضروات عالية الجودة. توفر الأراضي الخصبة والتقنيات الزراعية التقليدية والتركيز المتزايد